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安琪老師的百搭好醬
安琪老師的百搭好醬 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
安琪老師的百搭好醬
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
趕快加進去撿便宜吧!
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安琪老師的百搭好醬
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商品訊息描述:
從事烹飪教學30多年
安琪老師發現，會調醬是能不能做出好菜的關鍵！
她從多樣的中國菜味型中挑出最有人氣的3款調醬：三合油、糖醋汁和魚香醬
讓愛做菜的人一次就學會百搭的好醬秘方
到底是那幾味好醬可以如此靈活變化？
醬油＋麻油＋醋＝三合油
酸酸甜甜又討喜＝糖醋汁
辛香過癮＋胃口大開＝魚香醬
這三款就是百吃不厭的中國菜味型
也是料理檯上百搭的調味方式
安琪老師示範教做三款人氣調醬
並由此演伸變化出58道趣味食譜
聰明料理人非學不可！
作者簡介
程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有：方便醬料輕鬆煮、請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷ㄧ滷變ㄧ變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、一網打盡百味魚、熱炒、家家鍋中有隻雞、就是愛吃蛋、好想吃碗麵、絞肉當家等等40多本食譜書。
商品訊息簡述:
作者： 程安琪
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/11/08
- 語言：繁體中文
安琪老師的百搭好醬
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